Sos pomidorowy

Co zrobić z lekko miękkimi pomidorami? Nie nadają się już na kanapkę ani do sałatki, nie dożyją też jutra... Można w prosty sposób przygotować sobie sos - bazę. Posłuży świetnie jako sos do makaronu, do zupy pomidorowej, można przechować go w lodówce i wykorzystać następnego dnia.

• pomidory
• trochę oliwy z oliwek
• oregano
• bazylia
• ew. sól, pieprz

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Podduszamy na oliwie, doprawiamy. Całość miksujemy i gotowe.

Uwaga: pomidory z choćby odrobiną pleśni wyrzucamy od razu do kosza - nie nadają się już do jedzenia!