ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wrzątku
- szczypta soli
Przepis pochodzi stąd:
http://kotlet.tv/ciasto-na-pierogi-idealne-bez-jajek/
farsz
- jagody
- ew. trochę cukru (np. brązowego)
- trochę bułki tartej
Mąkę zalewamy wrzątkiem, dodajemy sól i zagniatamy ciasto. Zawijamy na chwilę w folię spożywczą. Po kawałku rozwałkowujemy i wykrawamy pierogi. Nakładamy jagody lekko posypane cukrem i bułką tartą (która wchłonie z nich nadmiar wody). Gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju. Podajemy polane roztopionym masłem ze zrumienioną bułka tartą lub lekko osłodzonym (lub nie) jogurtem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz