Kompot ze śliwek

Lubię, kiedy nadchodzi czas przetworów. Kiedy w kuchni stoją koszyczki z dojrzałymi owocami, a w całym domu pachnie świeżymi konfiturami. W tym roku dostałam sporo wczesnych śliwek - słodkich, bez robaków i do tego ekologicznych. Przetworzyłam je na różne sposoby - jednym z nich jest kompot.

  

• śliwki
• 1-2 łyżeczki cukru na słoik

  
Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki. Wkładamy owoce do wyparzonych słoiczków, wsypujemy cukier. Zalewamy gorącą wodą, zakręcamy i pasteryzujemy w garnku z gorąca wodą przez 15-20 minut.