Śliwkówka

Przygotowywanie nalewek kojarzyło mi się ze skomplikowaną recepturą i aptekarską dokładnością. Nie wiedziałam, że te całkiem proste i zrobione trochę "na oko" też wychodzą niezłe :)

• ok. kg śliwek
• kilka łyżek cukru (ilość cukru uzależniamy od słodkości śliwek)
• ok. 700 ml wódki (w większości przepisów jest spirytus + woda)
• szklanka wody

Śliwki myjemy, obieramy z pestek, zalewamy wódką, np. w dużym, zamykanym słoju. Cukier rozpuszczamy w wodzie, zagotowujemy i studzimy. Mieszamy z alkoholem i owocami. Po ok. 2 tygodniach przecedzamy przez gazę. Śliwki z alkoholem możemy wykorzystać do "dorosłych" deserów.