Korzenny kompot z jabłek i wiśni + mus owocowy

W naszej kuchni nadal każdego dnia mamy kompot. Teraz chętnie pijemy te, które są rozgrzewające, czyli np. z przyprawami korzennymi. Przy okazji z gotowanych owoców może postać pyszny mus.

• 3-4 jabłka
• garść mrożonych wiśni
• kardamon
• cynamon
• goździki

Jabłka obrać ze skórki, zalać wodą, dodać wiśnie i przyprawy. Gotować kilkanaście minut. Kompot przelać do osobnego naczynia. Jabłka i wiśnie (bez pestek) przełożyć do miksera, oddzielić twarde przyprawy (goździki) i dokładnie zmiksować. Mus można jeść sam albo jako dodatek do innych deserów.