Budyń waniliowy

Budyń niekoniecznie musi być z torebki. Domowy budyń? To naprawdę proste i pyszne! W dodatku to sposób na przemycenie mleka i żółtka w diecie dziecka.

Na jedną porcję:

• szklanka mleka
• 1 żółtko
• łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżka masła
• 1-2 łyżeczki cukru waniliowego (najlepiej prawdziwego!)

Pół szklanki mleka zagotować z masłem i cukrem waniliowym. Pozostałe poł szklanki mleka ubić z żółtkiem i mąką ziemniaczaną. Wlać do gotującego się mleka i jeszcze chwilę pogotować.

Inspiracja pochodzi stąd:
http://www.mojewypieki.com/przepis/domowy-budyn-z-wanilia