Serek migdałowy

Kiedy robimy mleko migdałowe, możemy również wykorzystać pozostałe zmiksowane migdały. W prosty sposób przygotujemy z nich pyszny "serek".

 

• migdały (namoczone, obrane i zmiksowane)
• kilka łyżek jogurtu naturalnego (do podanych proporcji przy mleku migdałowym dałam do serka 5 łyżek jogurtu)

Migdały mieszamy z jogurtem i gotowe. Świetnie smakuje również z odrobiną miodu albo miodku z mniszków.

Inspiracja pochodzi stąd:
http://www.olgasmile.com/serek-z-migdalow.html