Grillowany schab i szparagi

Sezon na szparagi w pełni, więc warto skorzystać. Można powiedzieć, że sezon grillowy również, ale że zimno na dworze, więc grilluję w piekarniku:)

• schab w plastrach
• zielone szparagi

marynata do schabu

• 1 łyżka keczupu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka sezamu
• przyprawa do grilla (użyłam przyprawy do karkówki)
• odrobina oleju

do posypania szparagów

• bułka tarta
• masło
• gruba sól morska

Schab rozbijamy, obtaczamy w marynacie i wkładamy na ok. 2 godz. do lodówki. Następnie grillujemy w piekarniku w 200 stopniach do miękkości (u mnie ok. 15-20 min.). Szparagi myjemy, odcinamy twarde końcówki i grillujemy w 200 stopniach przez ok. 14 min. Bułkę zrumieniamy na maśle i dajemy na szparagi, na koniec posypujemy jeszcze grubą solą i podajemy ze schabem.