Młoda kapusta z ziemniakami

Uwielbiam wczesne lato... młode warzywa dają mnóstwo możliwości. Naprawdę niewiele potrzeba, aby na stole pojawił się pyszny obiad. Szkoda, że lato jest u nas tak krótko...

• młoda kapusta
• ew. cebula
• kawałek dobrej kiełbasy (pokrojonej w kostkę)
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego albo świeży pomidor pokrojony w kostkę
• świeży koper
• domowa przyprawa

http://www.wkuchnizbonifacym.blogspot.com/2013/02/domowa-przyprawa.html

• sól
• pieprz
• trochę mąki do zagęszczenia
• trochę masła

• młode ziemniaki

Kapustę szatkujemy. Dodajemy ewentulanie pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy chwilę na maśle, potem podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem z pozostałaymi składnikami i przyprawami. Mnie zajęło to ok. pół godziny. Na koniec zagęszczamy mąką rozprowadzoną w zimnej wodzie i całość zagotowujemy. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem.