Surówka z białej kapusty

Warto skorzystać o tej porze roku z surowej białej kapusty. Niewiele dodatków i mamy surówkę do obiadu.

• kawałek kapusty
• marchewka
• sól
• pieprz
• łyżka majonezu

Kapustę drobno szatkujemy, zalewamy wrzątkiem, po chwili odcedzamy i studzimy. Potem solimy, ugniatamy i odstawiamy na trochę. Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do kapusty, doprawiamy pieprzem i łyżką majonezu.