Naleśniki z serkiem waniliowym i owocami

Moje dziecko polubiło naleśniki. Mnie wychodzą tak sobie. Boję się, żeby ciasto nie było surowe i przypalam. Za to babcie i mój mąż robią fantastyczne.

ciasto

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• trochę wody mineralnej
• ok. 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

nadzienie

• serek homogenizowany waniliowy
• pomarańcza
• banan
• kiwi

 

Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnię dajemy trochę oleju i wylewamy ciasto porcjami. Smażymy, smarujemy serkiem i rozkładamy owoce. Zawijamy w rulon. Dla mniejszych dzieci kroimy na kawłaki.